Denne intense rubinrøde Allegrini Amarone Villa Cavarena med noter af moden kirsebær og blomme, røde bærfrugter med kakao og vanilje er meget intens og vedholdende i smagen, blød med runde tanniner. Med mange timers solskin var året et af de tørreste af de seneste årtier. Disse betingelser tillod at høste druer af høj kvalitet og bringe en grandiøs Amarone ind i flasken.

Servering

Allegrini Amarone Villa Cavarena passer perfekt med sofistikeret braiseret kød, vildt, stegehare, ænder med appelsiner, lange modnede oste, som en dristig kombination med hummer i en rigelig tomatsauce eller er simpelthen beregnet som en meditationsvin.