Dalmore destilleriet er kendt for deres emblem, en sølvbuk, som de gennem Mackenzie-klanen fik tildelt af selveste Kong Alexander III. Denne aftapning er en sand Dalmore efter bogen, som efter destilleriets ikoniske metode er lagret i flere forskellige fadtyper. Den primære lagring sker i førstegangsfyldte amerikanske egetræsfade, hvorefter whiskyen overføres til olorososherryfade, og til sidst portvinsfade fra Duoro-regionen i Portugal. Aftapning er udgivet med rejsemarkedet som mål, og flasken er derfor, naturligvis, på 100cl.