Domaines Ott Chateau Romassan Rouge skinner granat. På næsen, røde frugter, vilde jordbær, noter af læder og krydderi. Derudover er der antydninger af lakrids. De behageligt afrundede tanniner karakteriserer denne fyldige vin, skabt af Mourvedre og Grenache, på ganen.

Bandol-dyrkningsregionen på den provencalske kyst er præget af kalkholdig, sandjord og lidt nedbør. Nærheden til havet gør dog beliggenheden til et ideelt vækstområde for Mourvedre.

Domaines Ott-vinmarkerne i Provence har fremragende egenskaber: Château de Selles strenghed, Clos Mireilles eksotisme og Château Romassans elegance. Vingården skriver selv: "Ekstraordinære omstændigheder, der giver vores vine deres sjæl."