Fourchaumes er et af de mest berømte 1er cru lokationer i CHABLIS. Det grænser op til Grand Cru-placeringerne i nord, som viser dens kvalitet. Forfriskende aromaer af grønne frugter og en antydning af anis og noget vanilje fra trætønden. Delikat mineralsk, dyb og grippy, med meget klar frugt og godt integreret syreindhold. En stor og holdbar chablis fra en fantastisk vintage