Cà Maiol "Fabio Contato" Garda Classico Rosso blev oprettet efter samme filosofi som Lugana-modparten. Det strømmer ind i glasset med en livlig og tæt rubinrød, der ser næsten sort ud i kernen. Næsen af denne blanding af Groppello, Sangiovese, Barbera og Marzemino er bestemt af alle slags mørke bær som brombær, solbær, en lille blåbær og et antydning af ældbærbær. Mineral noter af grafit og krydrede hints af tamarind og ceder fortrækker smagene perfekt.

På ganen nyder vi Cà Maiol "Fabio Contato" Garda classico Rosso med masser af tæthed, fylde og overdådighed. Men du bliver ikke stegt over en hængekøje, men "serveret" i absolut bit størrelse. Frugt surhedsgrad, tanniner og mineralitet kræver deres plads, men efterlader altid plads nok til hinanden og for næsens frugtsmag. Også i den sidste meget komplekse og lange efterklang.