Kaffe likør ligner ikke nødvendigvis som Grækenland, og alligevel har de græske destillerier stor know-how i forberedelsen af likører. Traditionelt destilleres spiritus i Rhodos, Chios og mange andre øer og provinser. På Rhodos er kaffedamp blandet med ouzo et ikon blandt spiritus. Da OUZO er lovligt beskyttet som en klar ånd og kun kan laves på Rhodos i form af en blandet likør, måtte resten af grækerne komme op med noget. Pilavas kaffe likør er et produkt af denne midterste søgning. (Grækerne elsker at improvisere!). Fordelen med ren kaffe likør er, at du kan vælge blandingsforholdet mellem ouzo og likør selv, en anden fordel er, at vores kaffelikør fra Pilavas er meget alsidig til brug. Prøv vaniljeis eller mousse o vanille med kaffe likør. Også purist og lidt kølet en rigtig godbid.