En fantastisk lys colombiansk rom fra den polske aftapper Dictador. Denne rom er lagret i 100 måneder på eks-bourbonfade, hvilket giver en smag af vanilje, som komplimenterer rommens naturlige sødme. Rommen fremstilles på en lidt anderledes måde til de fleste rom, da den destilleres af sukkerrørets “jomfruhonning”, i modsætning til melasse, som er industristandarden. Dictador bruger også en proprietær gærstamme til at gære deres sukkerrørssaft, hvilket resulterer i denne roms unikke smag. Efter lagringen filtreres rommen for at fjerne al farven, hvilket betyder, at mens den er lavet og smager som en mørk rom, så ligner den blot en lys rom. Dictador mener, at dette er en ny metode til produktionen af lys rom.