Intense aromaer af fersken og abrikos, parret med hvide blomster. God syreindhold på ganen og frugtagtig finish.

Druerne høstes for hånd og bringes til vinfremstillingen så hurtigt som muligt. Efter afkøling i 24-48 timer presses druerne forsigtigt. Fermentering finder sted køligt ved omkring 14 ° C i små tanke i rustfrit stål.